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Situation du marché

Communiqué sur le marché des céréales fourragères et des matières premières, début juillet 2011

  • Généralités: Au 1er trimestre c’étaient surtout la Libye et Fukushima qui ont créé l’insécurité, alors qu’au 2ème trimestre ce sont essentiellement la sécheresse, dans des vastes régions d’Europe, ainsi que l’effondrement de l’Euro et du Dollar qui ont été des éléments déstabilisants. Nous espérons que durant la 2ème moitié de l’année nous serons à nouveau dans une situation un peu plus stable.

    Céréales fourragères: La récolte de l’orge indigène surprend grâce à la bonne qualité et aux bons rendements constatés (67-69 kg/hl, resp. 60-80 kg/are). La sécheresse du printemps a apparemment occasionné moins de dommages que prévus.
    Importation: Le marché physique est marqué par une volatilité élevée, attisée par la bourse, les informations météorologiques, les estimations de récolte et les fluctuations de prix du pétrole. De plus, des spéculations financières, dans d’autres secteurs, renforcent encore cette situation. En Europe, la récolte de l’orge présente de grandes différences de qualité et de rendement, suivant les régions. En ce qui concerne le développement du maïs, le temps chaud et humide actuel est optimal.

    Matières premières fourragères Bio: Par rapport à la production « conventionnelle », ce type de cultures est touché de manière plus importante par la sécheresse en Europe centrale. Par conséquent, les céréales Bio ne suivront pas l’actuelle baisse de prix du marché conventionnel. De ce fait, les futures augmentations des droits de douane, pour la marchandise conventionnelle, chargeront les céréales Bio de manière disproportionnée. Les farines de tourteaux de soja Bio ont une tendance de prix plutôt à la baisse, alors que celle des farines de tourteaux de colza Bio est elle à la hausse (pénurie de semences).

    Fèves de soja/tourteaux de soja: La baisse des prix à Chicago a pour conséquence que les agriculteurs, en Amérique du sud, hésitent à vendre leurs fèves de soja. Les primes de base actuelles au Brésil renchérissent les prix. Aux USA, la surface de soja a été estimée dernièrement à env. 570´000 ha de moins par rapport à l’estimation du mois de mars. Toujours aux USA, la situation météorologique est idéale, cependant il faut garder à l’esprit qu’il y a encore 3 mois jusqu’à la récolte. Du côté de la Chine, il semble qu’elle a consommé une bonne partie de ses stocks excédentaires et qu’elle se profile à nouveau sur les marchés au niveau des achats.

    Recommandation: Malgré les suppléments des droits de douane attendus, les achats pour les mois d’hiver sont vivement recommandés.
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  • Gluten de maïs: Actuellement, l’approvisionnement semble assuré. Cependant, la Chine peut toujours réserver quelques surprises. Grâce à l’euro et au dollar, les prix sont intéressants. La couverture des besoins jusqu’en décembre est recommandée.

    Tourteaux d’extraction de colza (Importation): Maintenant que l’ancienne campagne est terminée, la question la plus importante est de savoir dans quelle mesure la sécheresse aura effectivement réduit les rendements de colza dans l’UE. Le prix du soja à la baisse conduira, dès le mois d’août, à des prix légèrement plus bas pour les produits de colza.

    Farine de poissons: Depuis env. un mois, les prix départ production sont stables. Les prix plus bas sont issus uniquement du franc fort et justifient un approvisionnement jusqu’à, et y compris, l’hiver 2011.

    Drêche de céréales séchées: Le prix dépend de ceux des céréales et du colza. C’est pour cette raison que nous attendons avec impatience des résultats fiables concernant les récoltes dans l’UE. Des offres individuelles sont possibles jusqu’en décembre 2011.

    Protéines de pommes de terre: Comme précédemment, la quantité disponible sera limitée. Cependant, le cours du change stabilise les prix à un niveau «supportable».

    Farine de tourteaux d’oléagineux indigènes: La vente anticipée, pour jusqu’à décembre 2011, de la nouvelle campagne des farines de tourteaux de colza est terminée. La quantité définitive récoltée de colza nous donnera le volume supplémentaire disponible pour les ventes, dès janvier 2012 et quel en sera le prix.

    Son et issues de meuneries: Le calme saisonnier au niveau de la demande a pour conséquence des prix attractifs. Nous savons, par expérience, que la demande augmente en automne, donc les prix suivent la même tendance.

    Phosphates fourragères: La disponibilité en acide phosphorique est encore et toujours tendue. En raison des conditions des devises, les prix pour le 3ème trimestre sont tout de même plus bas.

    Acides aminés: Les producteurs maintiennent des prix stables. La Suisse profite également ici du Franc fort.

    Graisses fourragères et huiles fourragères: L’huile de palme et l’huile de soja cotent nettement plus bas, elles suivent la tendance à la baisse de l’huile minérale brute. Les graisses fourragères animales affichent également une légère réduction de prix.