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Assurance qualité

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Fortunat Schmid Fortunat Schmid

Membre de la direction
Responsable du groupe du secteur commercial national services et des régions

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Innovateur et compétent

Afin d’assurer la sécurité de nos produits nous disposons d’un système d’assurance qualité conforme aux normes ISO EN 9001:2008 et ISO 22000:2005, comprenant les éléments essentiels suivants:

Concept HACCP
Sur la base des 12 étapes HACCP du codex alimentarius, tous les groupes de produits et les activités de notre groupe de secteurs sont contrôlés périodiquement par une équipe HACCP compétente. De même, toutes les activités des centres collecteurs de céréales, des entreprises de stockage et des transports sont intégrées.

Gestion du risque
Pour gérer avec succès une entreprise dans le but d’en faire profiter le client, il devient de plus en plus nécessaire, en raison de la vitesse avec laquelle évolue le marché, d’être prévoyant et de bien évaluer les risques. Sur la base de contrôles périodiques, nous décrivons quelle est la situation actuelle, déterminons quels sont les risques potentiels et nous les répartissons en groupes. Selon les groupes auxquels ces risques ont été affectés, différentes mesures sont ensuite prises pour que ces derniers soient évités, limités, repris par des tiers, ou, pour autant que cela soit inévitable, affrontés en connaissance de cause.

Concept de sécurité OGM
Ce concept nous garantit de continuer à ne commercialiser que des produits qui ne nécessitent pas de déclaration OGM. En ce qui concerne les produits à base de soja, nous occupons une place de leader en Suisse. Il est à relever que le pourcentage de soja certifié répondant aux critères de production durable, de Bâle et de la «Roud Table of Sustainabl Soy», est élevé.

Monitoring des substances nocives
Le contrôle de toutes les mesures précitées s’effectue sur la base d’un vaste monitoring portant sur tous les groupes de produits. Nous avons ainsi la garantie que notre responsabilité envers la sécurité des produits est conforme, que nos fournisseurs sont contrôlés, concernant les exigences liées aux produits et à celles liées aux contrats, et que nous avons une action préventive sur la qualité des matières premières.

Bonne pratique des centres collecteurs (BPCC)
Les centres collecteurs qui font partie de notre filière disposent d’un cahier QM exhaustif (dossier BPCC), qui fixe des règles impératives pour toutes les étapes importantes du travail, en prenant en compte le concept HACCP. Des audits périodiques, effectués en collaboration avec des entreprises de certification reconnues, garantissent que les directives sont largement appliquées.

Evolution continue de notre gestion de la qualité
Nous accordons une grande importance au fait de mettre en oeuvre, avec nos partenaires commerciaux, des mesures innovantes et durables, fondées sur la pratique, ceci afin que nos prestations satisfassent, aujourd’hui et demain, les exigences sécuritaires élevées de la production alimentaire et des aliments fourragers.