{"id":4530,"date":"2026-04-14T14:00:00","date_gmt":"2026-04-14T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/?p=4530"},"modified":"2026-04-14T14:44:12","modified_gmt":"2026-04-14T13:44:12","slug":"sehr-gute-ernte-in-anspruchsvollem-marktumfeld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/sehr-gute-ernte-in-anspruchsvollem-marktumfeld\/","title":{"rendered":"Une tr\u00e8s bonne r\u00e9colte dans un contexte de march\u00e9 difficile\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

La tr\u00e8s bonne r\u00e9colte de 2025 se retrouve confront\u00e9e \u00e0 un contexte de march\u00e9 difficile, caract\u00e9ris\u00e9 par des prix internationaux bas, des importations en hausse et une pression accrue sur les prix dans le commerce de d\u00e9tail. En cons\u00e9quence, les prix d\u2019achat des c\u00e9r\u00e9ales dans le syst\u00e8me MAXI sont inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Les prix d\u2019achat des ol\u00e9agineux ont en revanche pu \u00eatre augment\u00e9s. Dans le secteur bio, les prix de paiement sont rest\u00e9s stables \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lors du MAXI-Event qui s\u2019est tenu aujourd\u2019hui \u00e0 Soleure, fenaco C\u00e9r\u00e9ales, Ol\u00e9agineux, Mati\u00e8res premi\u00e8res (GOF) a communiqu\u00e9 les prix de paiement aux centres collecteurs du syst\u00e8me MAXI. Apr\u00e8s une ann\u00e9e 2024 particuli\u00e8rement mauvaise, la r\u00e9colte 2025 s\u2019av\u00e8re nettement meilleure et s\u2019est transform\u00e9e en une ann\u00e9e record avec des rendements \u00e9lev\u00e9s et une qualit\u00e9 convaincante. Dans le cadre de la campagne de commercialisation 2026, fenaco GOF est toutefois confront\u00e9e \u00e0 des prix internationaux bas, \u00e0 des importations en hausse et \u00e0 une pression accrue sur les prix dans le commerce de d\u00e9tail. En cons\u00e9quence, les prix d\u2019achat pour les c\u00e9r\u00e9ales sont inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Les prix de paiement pour les ol\u00e9agineux ont en revanche pu \u00eatre augment\u00e9s. Le potentiel de culture de ces produits reste \u00e9lev\u00e9. \u00ab L\u00e0 o\u00f9 nous pouvons mettre en avant de mani\u00e8re convaincante les avantages de l\u2019origine suisse dans la commercialisation, nous obtenons des prix sup\u00e9rieurs \u00e0 la moyenne pour les productrices et producteurs et les incitons \u00e0 \u00e9tendre leurs surfaces cultiv\u00e9es \u00bb, souligne Joseph von Rotz, responsable Op\u00e9rations commerciales GOF Suisse. <\/p>\n\n\n\n

Commercialisation difficile des c\u00e9r\u00e9ales panifiables<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

En Suisse, la r\u00e9colte 2025 a permis de r\u00e9colter pr\u00e8s de 440 000 tonnes de c\u00e9r\u00e9ales panifiables, soit environ 190 000 tonnes de plus que lors de la faible r\u00e9colte de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. A l\u2019\u00e9chelle internationale \u00e9galement, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 nettement sup\u00e9rieures \u00e0 celles de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. En revanche, la forte hausse des importations de produits semi-finis et finis ainsi que de p\u00e2tons, conjugu\u00e9e au transfert des volumes de production \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, r\u00e9duit les quantit\u00e9s moulues par les minoteries. L\u2019offre mondiale abondante, combin\u00e9e \u00e0 une faible demande, entra\u00eene des prix bas sur le march\u00e9 mondial. Il en r\u00e9sulte d\u2019importants \u00e9carts de prix entre les c\u00e9r\u00e9ales et les farines import\u00e9es. La concurrence intense dans le secteur du pain et des produits de boulangerie au sein du commerce de d\u00e9tail suisse a encore aggrav\u00e9 la situation. Ces \u00e9volutions du march\u00e9 ont conduit \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de stocker de grandes quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales, ce qui entra\u00eene une augmentation des co\u00fbts logistiques et de stockage. En cons\u00e9quence, les prix de paiement dans le syst\u00e8me MAXI pour les c\u00e9r\u00e9ales panifiables ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9duits de CHF 1.50 \u00e0 1.75 par d\u00e9citonne par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Alors qu\u2019ils d\u00e9passaient encore de CHF 0.50 \u00e0 1.50 le prix indicatif en 2024, ils sont d\u00e9sormais inf\u00e9rieurs de CHF 0.50 \u00e0 1.00 pour la r\u00e9colte 2025. <\/p>\n\n\n\n

Potentiel de culture pour le colza et le tournesol<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Les prix de paiements finaux pour le colza et le tournesol de la r\u00e9colte 2025 s\u2019inscrivent dans la tendance positive des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Les prix ont pu \u00eatre augment\u00e9s de CHF 1.50 \u00e0 CHF 2.00 par d\u00e9citonne. L\u2019augmentation des volumes de r\u00e9colte de colza et de tournesol entra\u00eene des exc\u00e9dents en raison de capacit\u00e9s de pressage insuffisantes. La mise en service d\u2019une usine de pressage suppl\u00e9mentaire de Florin AG au printemps 2026 \u00e0 Muttenz (BL) permettra de cr\u00e9er des capacit\u00e9s de pressage suppl\u00e9mentaires. Actuellement, la production indig\u00e8ne est loin de couvrir la demande. Il existe donc un fort potentiel d\u2019extension des surfaces cultiv\u00e9es en Suisse. <\/p>\n\n\n\n

Rendements \u00e9lev\u00e9s pour les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res malgr\u00e9 une protection douani\u00e8re insuffisante<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

La deuxi\u00e8me r\u00e9colte de c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res la plus importante de ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es a permis de couvrir les besoins avec des produits nationaux pendant une p\u00e9riode nettement plus longue, notamment pour le ma\u00efs et le bl\u00e9. Il existe un potentiel de culture suppl\u00e9mentaire tant pour le ma\u00efs fourrager que pour le bl\u00e9 fourrager. Cela suppose toutefois une protection douani\u00e8re ad\u00e9quate, en particulier les ann\u00e9es o\u00f9 la production indig\u00e8ne est \u00e9lev\u00e9e. Une protection douani\u00e8re ad\u00e9quate est d\u00e9terminante pour la formation des prix des produits indig\u00e8nes, car les prix internationaux sont \u00e9galement bas pour les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res. Au cours des derniers mois, la protection douani\u00e8re pour le bl\u00e9 et le ma\u00efs a parfois \u00e9t\u00e9 insuffisante. Cela a eu pour cons\u00e9quence que les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res indig\u00e8nes ont \u00e9t\u00e9 confront\u00e9es \u00e0 une concurrence accrue. <\/p>\n\n\n\n

March\u00e9 bio : prix d’achat \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9 et stable<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Le march\u00e9 bio suisse fait face \u00e0 des d\u00e9fis. Alors que la production a battu des records en 2025, y compris dans le secteur bio, l\u2019\u00e9volution dans le commerce de d\u00e9tail est faible. Des stocks d\u2019importation \u00e9lev\u00e9s et des volumes de transformation en baisse p\u00e8sent sur le march\u00e9, et les capacit\u00e9s de stock de report sont sollicit\u00e9es. Les prix de vente restent au niveau de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, conform\u00e9ment aux prix indicatifs de Bio Suisse. Pour 2026, les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res bio restent recherch\u00e9es, avec pour le bl\u00e9 une nette pr\u00e9f\u00e9rence pour les teneurs \u00e9lev\u00e9es en prot\u00e9ines. L\u2019\u00e9peautre, le seigle et l\u2019avoine flocons peuvent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9s dans la nouvelle campagne. Des quantit\u00e9s record ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 atteintes en 2025 pour les ol\u00e9agineux bio. La commercialisation est termin\u00e9e, mais il subsiste des stocks de report. En ce qui concerne le soja bio, les quantit\u00e9s de soja fourrager restent particuli\u00e8rement recherch\u00e9es en raison des directives relatives \u00e0 l\u2019alimentation des ruminants. La part indig\u00e8ne dans les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res bio s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 86,05 %. Afin de ne pas peser davantage sur le march\u00e9 et les prix des aliments compos\u00e9s, 1 500 tonnes de ma\u00efs seront report\u00e9es sur la r\u00e9colte 2026. <\/p>\n\n\n\n

Les avantages du syst\u00e8me MAXI<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

En \u00e9troite collaboration avec une centaine de centres collecteurs, le groupe fenaco-LANDI commercialise, dans le cadre du syst\u00e8me MAXI, une part importante des c\u00e9r\u00e9ales panifiables et fourrag\u00e8res suisses ainsi que des ol\u00e9agineux suisses. Les centres collecteurs se concentrent sur la prise en charge, le traitement, la conservation et le stockage des produits des agricultrices et agriculteurs. fenaco assure la logistique, la commercialisation et le financement. La gestion de l\u2019offre garantit la culture et les quantit\u00e9s des produits demand\u00e9s dans les diff\u00e9rentes r\u00e9gions et favorise une bonne commercialisation. Avec le syst\u00e8me MAXI, fenaco regroupe l\u2019offre face aux transformateurs suisses, assurant ainsi des recettes de commercialisation les plus \u00e9lev\u00e9es possibles pour ses membres. Les productrices et producteurs b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une s\u00e9curit\u00e9 financi\u00e8re peu apr\u00e8s la r\u00e9colte. Avec plus de 200 millions de francs de prestations pr\u00e9alables par an, fenaco garantit ainsi la s\u00e9curit\u00e9 et la stabilit\u00e9 financi\u00e8res de l\u2019agriculture suisse. Les prix moyens des d\u00e9comptes sont communiqu\u00e9s lors du MAXI Event, qui se tient chaque ann\u00e9e en avril. <\/p>\n\n\n\n

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Plus d’informations sur le syst\u00e8me MAXI<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La tr\u00e8s bonne r\u00e9colte de 2025 se retrouve confront\u00e9e \u00e0 un contexte de march\u00e9 difficile, caract\u00e9ris\u00e9 par des prix internationaux bas, des importations en hausse et une pression accrue sur les prix dans le commerce de d\u00e9tail. En cons\u00e9quence, les prix d\u2019achat des c\u00e9r\u00e9ales dans le syst\u00e8me MAXI sont inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Les prix d\u2019achat des ol\u00e9agineux ont en revanche pu \u00eatre augment\u00e9s. Dans le secteur bio, les prix de paiement sont rest\u00e9s stables \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4530","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-medienbericht-fr","7":"entry"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4530\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fenaco-gof.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}