Qualité

Afin de garantir la sécurité de nos produits, fenaco Céréales, oléagineux, matières premières (GOF) dispose d’un système de gestion de la qualité complet conforme aux normes ISO EN 9001:2015 et ISO 22000:2018. Nous sommes en outre certifiés (en partie pour certains sites) selon GMP+ B3, Bio Suisse, Donau Soja et Europe Soya.

Concept HACCP

fenaco GOF dispose en outre d’un concept HACCP conforme aux 12 étapes HACCP du codex alimentarius. Celui-ci exige entre autres des analyses complètes des dangers pour tous nos produits, l’identification des points de contrôle critiques et la surveillance continue du système.

Concept OGM

fenaco accorde la plus haute priorité à l’aspect de la sécurité des OGM. Il s’agit notamment de respecter les prescriptions légales et de droit privé. Celles-ci se trouvent dans l’ordonnance sur les aliments pour animaux, dans le livre des aliments pour animaux, dans l’ordonnance sur l’agriculture biologique et ses annexes, dans l’ODAlOUs, dans les prescriptions de BioSuisse et dans les programmes de labellisation.

Le secteur d’activité Céréales, oléagineux, matières premières de fenaco commercialise exclusivement des produits qui, selon les normes juridiques suisses et européennes, sont considérés comme non soumis à déclaration OGM.

Qualité dans les centres de collecte du système MAXI

Les centres collecteurs suisses de céréales qui font partie du système MAXI trouvent toutes les informations sur le standard de qualité « Bonnes pratiques des centres collecteurs », sur le réseau NIR et sur d’autres thèmes de la sécurité de la qualité sur la plateforme d’information : Extranet

Réseau NIR et cercle de calibration

fenaco GOF propose, dans le cadre de l’anneau d’étalonnage, des échantillons de grains entiers pour le contrôle et l’étalonnage des appareils NIR. Ceci avec ou sans contrôle automatique par le laboratoire de la DIGeFa à Detmold. Les appareils participant à l’anneau sont réglés avant la récolte par des partenaires de service et vérifiés périodiquement par le laboratoire. Cela permet de garantir une constance et une précision des mesures de tous les appareils de l’anneau.

Les centres de collecte du système MAXI trouveront des informations sur le réseau NIR sur la plate-forme d’information. Vesna Neuhäusler (voir contact ci-dessous) se tient à la disposition des personnes externes intéressées.