Die Ernte 2025 liefert hohe Mengen und starke Qualitäten – und stellt die Märkte gleichzeitig vor neue Aufgaben. Das Zusammenspiel von Rekorderträgen, Absatzpotenzial und wachsenden Überlagerungen zeigt, wie fein austariert
die Wertschöpfungskette in diesem Jahr funktionieren muss. Joseph von Rotz, Leiter Handelsgeschäft GOF Schweiz und Basil Rüttimann, Leiter Unternehmensentwicklung GOF in der UFA-Revue.